Куриные рулеты

1. Отварить отдельно в кипящей воде лапшу (3-4 минуты) до готовности, воду слить. Порубить по 4 см длинной 2. Раскалить масло на дне кастрюли. Обжарить чеснок, лук, имбирь на среднем огне 1-2 минуты до мягкого состояния. 3. Добавить фарш и перемешивая постоянно обжарить 3-4 минуты. 4. Добавить лапшу, листья и стебли кореандра, мяту, морковь и перемешивая готовить 1 минуту 5. Добавить соусы и готовить 2 минуты до момента 'подсушивания' смеси. Снять с огня, остудить. 6. Одну стооловую ложку смеси завернуть в маленький блин. Повторить процедуру до полного расходования смеси. 7. Обжарить рулеты по 30сек-1мин со всех сторон до образования желтой сухой корочки Сервировать вместе с сладким чили-соусом.