Тортеллини с изюмом

Муку перемешайте с молоком, добавьте дрожжи, яичные желтки, сахар, распущенное сливочное масло, предварительно промытый и замоченный изюм, цедру, соль. Яичные белки взбейте и добавьте в тесто. Опустите тесто чайной ложкой в нагретое растительное масло, обжарьте до золотистого цвета и обсушите на бумажной салфетке. Подавайте тортеллини в горячем виде, посыпав сахарной пудрой.