Немецкое фондю

Молоко доведите в фондюшнице до кипения и постепенно добавьте сыр. Уменьшите огонь и всыпьте мускатный орех. Муку смешайте с джином и влейте в сырную смесь. Поперчите и варите 2–3 минуты, помешивая, до загустения фондю. Подайте к фондю сырые овощи и хрустящие крекеры.