Десерт «Ротэ грютце»

Ягоды переберите, промойте и откиньте на дуршлаг. Фруктовый сок нагрейте и растворите в нем сахар. Крахмал разведите водкой или ромом, тщательно перемешайте, струйкой влейте в горячий сок, помешивая, доведите до кипения и сразу же снимите с плиты. Кисель немного остудите, добавьте в него подготовленные ягоды, разлейте в сервировочную посуду и охладите.