Гадо-гадо

Обсушивают капусту и побеги фасоли и смешивают вместе. Добавляют картофель и помидор, слегка солят. Аккуратно раскладывают в отдельные блюда перед подачей и украшают четвертушками сваренного вкрутую яйца. Готовят заправку так: нагревают масло в сотейнике и жарят, перемешивая лук, чеснок и чили, в течение 2 минут. Перемешивают с арахисовым маслом, уксусом и кокосовым молоком, варят на медленном огне еще 2–3 минуты. Поливают салат сверху горячим соусом или подают его отдельно.