БОРЩ
Обжарить лук и морковь, через 5 мин добавить сладкий перец, мелко покрошенный чеснок, зелень и тушит
первые блюда
На 1.5 литра воды. 1 кочан капусты, 1 репка, 1 стебель сельдерея, 2 картофелины, 2 лука порея, 2 морковки, пучок стеблей свеклы, петрушка, соль, масло.
Режем все кроме капусты , ботвы и сельдерея мелкими кубиками. Капусту полосками. Ботву и сельдерей очень меленько. Кладем все это дело в кастрюлю, заливаем подсоленной водой и на очень медленном огне варим примерно час с небольшим.
Потом берем пару поварешек Минестроне, закидываем их в процессор, 'взбиваем' , выливаем обратно в кастрюлю, провариваем еще несколько минут и готово!
| Примерная цена | 100 р |
| Сезон | Лето |
| Страна | Италия |
| Категория | суп |
| Калорий: | 976 |
| Порций: | |
| Инградиентов: | |
| Время приготовления: | 45 |
