Винодельческий ландшафт острова Пику

На западной оконечности архипелага Азорские острова есть место, где работа человека на протяжении веков создала особый пейзаж. Это остров Пику, чьи склоны покрыты сложной сетью из тысяч небольших каменных стен. Эти стены, сложенные из чёрного базальта, защищают от ветра и солёных брызг океана виноградные лозы, которые стелются прямо по земле. В результате получается мозаика из тёмных прямоугольников, упирающаяся в бирюзовую линию Атлантики. Этот ландшафт признан объектом Всемирного наследия как пример адаптации сельского хозяйства к суровым природным условиям.

Виноделие здесь имеет долгую историю, и местное вино, известное как «верделью», когда-то поставлялось к королевским дворам Европы. Каменные сооружения — это не только ограждения. Здесь также можно увидеть старинные давильни, винные погреба и дома-подвалы с характерной тёмной кладкой. Воздух в этих местах пахнет морем, влажной землёй и йодом. Прогулка между этими лабиринтами стен в тихий час даёт чёткое понимание титанического труда поколений островитян.

Сегодня традиции сохраняются. Небольшие винодельни продолжают производить вино по старым методам. Многие приезжают сюда, чтобы увидеть этот рукотворный ландшафт и попробовать результат — вино с минеральными нотами, которое сложно спутать с другими. Практический совет: удобнее всего исследовать эти угодья на машине, сворачивая с главной дороги на узкие проселки в районе Криасан-Велья. Остановитесь у одного из хозяйств, где часто предлагают дегустацию прямо в прохладном каменном подвале.