Хортобадь

На востоке Венгрии начинается совсем другой ландшафт — бескрайняя плоская равнина, где небо кажется огромным. Это территория национального парка, первого в стране. Местность называют «пустой», но это обманчивое впечатление. Здесь сформировалась особая экосистема степных пастбищ, солончаков и болот.

Главная черта этих мест — традиционное пастушеское хозяйство. На многих километрах пасутся стада серого венгерского скота и овец рацка. Их стерегут собаки породы пули, с длинной шерстью, похожей на дреды. Через всю степь тянется Девятиарочный мост — длинный каменный мост над высохшим руслом реки. Рядом с ним часто работает постоялый двор-чарда, где можно попробовать бограч, густой мясной суп, который готовят в котле над открытым огнем. Его запах смешивается с запахом дыма и сухой травы.

По парку проложены пешие и велосипедные маршруты. Многие приезжают сюда, чтобы наблюдать за птицами: в заболоченных частях гнездятся журавли, цапли и множество других видов. Ранним утром здесь слышен их разноголосый крик. Практический совет: исследуя степь, стоит иметь с собой воду, головной убор и бинокль. Дороги здесь длинные, а тени почти нет. Добраться сюда удобно на машине из Дебрецена, это займет около получаса.